Belle robe grenat sombre presque noire avec d’intenses reflets violines.
Nez complexe de fruits noirs (cassis, airelles), avec une fine note de violette. Ce vin à l’attaque somptueusement fruitée, comme une crème de cassis, emplit la bouche par ses tanins soyeux, toute la maturité du fruit de Mourvèdre et sa fraîcheur cristaline, toute la minéralité de son terroir. Ce vin est fait d’équilibre comme la pierre qui lui a donné son nom....
